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料理

七草がゆ

とりあえず、「七草がゆ」作ってみた。

炊飯器のおかゆコースで炊いたから、簡単。

 

お米 一合

しょうゆ 小さじ2

だしの素 小さじ2

塩 少々

七草セット

水 炊飯器のおかゆコースの目盛にあわせて

卵 一個

具材が少なく感じたので、大根ちょっと足しました。

 

米、水、だしの素 しょうゆ 塩 大根の部分 蕪の部分 を炊飯器のおかゆコースでスイッチオン。

七草の葉っぱをサッと塩茹でして、刻んでおく。

タマゴはときほぐしておく。

 

おかゆが炊けたら、刻んだ葉っぱとタマゴを入れて、蓋をして少し蒸らす。

 

で、できたのがエル

 

 

  • 2018.01.07 Sunday
  • 23:53

 
0
    徒然

    かにづくし会席

    義兄が帰省してまいりまして、義母と我が家一家にご馳走してくれました。

     

    かにづくし会席 一人¥13.000也

     

    前菜

     

    かに酢

     

    かに造り

     

    かにのお凌ぎ

    焼きがに

    かに唐揚げ

    かにサラダ

    かに笹巻おこわ

    吸物 香の物

    デザート

     

    7時30分の予約だったんで、必死に仕事終わらせたよ。

    ちょっと遅れたけど、ちょうど前菜が終わってかに酢にかかった辺りで飛び込めた。

    自前では、とてもたべれません。

     

     

    • 2017.12.29 Friday
    • 22:02

     
    0
      徒然

      らぽっぽ

      「おいもさんのお店 らぽっぽ」の「焼きたてポテトアップルパイ」だったかな?

      次女が買ってきてくれました。

      ポテトって言われるとジャガモっぽいけど、さつま芋ですね。

      じゃが芋は、どちらかと言うと苦手な方で、さつま芋は好きです。

      スイートポテトのアップルパイって事ですね。

      好きが二つ一緒になってるお得感。

      美味しかったです。

       

       

      • 2017.12.03 Sunday
      • 22:48

       
      0
        徒然

        琵琶湖バレイと鶏足寺

        いつものメンバーと日帰りバス旅行に行ってきました。

        空が怪しかったので、折り畳み傘持って行きました。

         

        琵琶湖バレイでランチバイキング。

        団体客が重なってて、お料理とりにくく、50分の時間制限で、堪能できた感じではありませんでした。

        お料理も、普通で、特に名物があるわけではなかったので、そんなものかもしれないです。

        琵琶湖バレイの眺望も、すっごい霧で何も見えず…。

        霧は霧で、笑える土産話ではありますが。

        こんな感じエル

         

        で、コースでは、車窓からのマキノ高原のメタセコイア並木が、降車観光になりました。

        小雨降ってましたけど。

        折り畳み傘、あって良かった。

        人気のジェラートも、雨のせいかまだ残ってて、不幸中の幸い?か。

         

        で、メインの鶏足寺。

        ここって、お寺ってもう無いのね。

        旧飯福寺ということで、廃寺なんだそうです。

        紅葉の頃はTVでも観光地として取り上げられてるから、すっかり勘違いしてました。

        紅葉おもてなし期間(11/15〜11/30)

        紅葉散策協力金¥200

        駐車場から、20分程度、坂道を歩きました。

        曇天と時間とで、気持ちイイ散策とはいきませんでした。

        地元の農家の方の出店で、お野菜とかお餅とかチョットだけお買い物しました。

        餡子がカスタードクリームの、プリン餅(6個¥600)っての買ってみたり。

        紅葉の絨毯って言われる落ち葉は奇麗でした。

        シーズンも終わりにちかいこともあって、写真だと、紅が映えませんね。

        地元の方は、先週が見頃だったとおっしゃってました。

        バスツアーできてる私たちには、仕方ないことですね。

         

         

         

        • 2017.11.29 Wednesday
        • 22:51

         
        0
          徒然

          皿そば

          我が家恒例の、新蕎麦シーズンの出石の皿そばを食べに出かけました。

          お店はいつもの「近又」さん。

          今回は、早めに出掛けて、10時半にはお店に着いたので並ばずに入れました。

          我が家は、食べ始めるとガーっと一気に食べちゃうので、滞在時間は短めです。

          でも、お店を出ると長い行列ができてました。

          お昼には早かったけど、正解でした。

           

           

          • 2017.11.23 Thursday
          • 10:43

           
          0
            BL

            トップ2の交際進捗 葛井美鳥

            ツンデレ冴島さんがカワイイお話。

            できるリーマン天堂さんがヤキモキする様が面白いところ。

            うっかり部下達がときめく辺りとかね。

             

             

            王子様(いつか王子様〜)の会社です。

            周辺みんなお仲間系のお話は好きです。

             

            なれそめ編は「トップ2の恋愛事情」

            • 2017.09.30 Saturday
            • 22:53

             
            0
              徒然

              MACCHA HOUSE  抹茶館

              今回の京都で食したのは、こちらエル

               

               

              四条河原町の行列のできるお店ですね。

              一時間以上はならびました。

              娘と、ドリンクセットで「共の森」と抹茶ティラミス・ほうじ茶ティラミスをそれぞれ注文して、シェアして食べました。

              桝入りのインパクトで話題になっているのでしょうが、角の方が食べにくかった。

              木のスプーンもオシャレなんだけど、これもすくいにくくて…。

              美味しかったですけど、話題性の方が勝ってるかな。

              同じ相手とリピートはしないと思う。

              並んでる間にメニュー配ってたりとかで、席に着いてからあまり待たせることのない手際は、流石人気のお店の慣れでしょうかね。

              ゆっくりできる感じじゃないので、疲れた足を休めることは出来ませんでした。

               

              • 2017.09.25 Monday
              • 23:55

               
              0
                徒然

                松尾大社

                そして、松尾大社に参拝。

                お酒の神様らしいです。

                 

                御朱印いただいて、ザックリまわって帰りました。

                工事中で、隠れてる建物があって残念でした。

                が、帰ってHP見たら、もう少し奥まで入れたようで、全部見てなっかったみたい。

                次に行ったら、ちゃんとまわろう!!

                 

                 

                • 2017.09.25 Monday
                • 23:43

                 
                0
                  徒然

                  鈴虫寺(妙徳山華厳寺)

                  苔寺まで行ったら、鈴虫寺は外せませんよね。

                  行列はしてましたが、次の回で入れましたので、さして待ちませんでした。

                  タイミングがよかったのかな。

                  一年中鈴虫の鳴き声が聞けるというのと、説法が有名ですね。

                  寿々むしという落雁とお茶がふるまわれます。

                  説法については確かに、漫談か?と思うくらい笑いを交えて、達者な喋りでアッっという間に時間が過ぎてしまいました。

                  もちろん、御朱印帳も忘れませんよ。

                  他の写真がないので残念。

                   

                  拝観料500円

                  苔寺で少し残念感を持っていたので、これには非常に満足感ありました。

                  どこまでも下世話だな、私。

                  • 2017.09.25 Monday
                  • 23:18

                   
                  0
                    徒然

                    西芳寺(苔寺)

                    長女が申し込みをしてくれまして、苔寺へ行ってきました。

                    写経〜(^^♪って、ナカナカできない経験だと期待してたのですが、この日は無かったのです。

                    戻ってきたハガキにも無いなんてかいてなかったから、てっきりできるもんだと思ってました😭

                    他の人が何人か、お寺の方に聞いてたので、みんな写経する気できてたんだなぁって。

                    入口?でハガキを出して敷地内へ。

                    案内に沿って建物に入り、参拝料3000円を払います。

                    その横で御朱印帳の受付をしていたので預けて、(御朱印代は別料金)本堂へ。

                    椅子席は、海外の方や足の不自由な方優先ということらしいですが、多分正座に抵抗があるんだろう若い人とか、遅めに来た人が多く座ってた印象。

                    海外の人のほうが正座したいのかな。

                     

                    軽く流れの説明の後、さして重々しくもなくお坊さんが入ってこられて、座禅和讃と、般若心経を3回読経。唱和するにも大変な速さ。3回目には慣れて何とか唱和できたかな?

                    木の板に祈願したいことを書いて奉納の後、御朱印帳を受け取って、お庭散策。

                    歩き始める前に、苔についてとか10分くらいかな説明があって、後はご自由にって感じで。

                    写真を撮りながら順路に沿って一巡。

                    流石に美しいですね。

                     

                    苔は見事なもので、しっかり守らなければいけないというのは分かりました。

                    が、予約をとって3000円の拝観料という労力と金銭的負担を思うと、満足には遠い部分もありました。

                    はっきり言えば、高い!!

                    写経できてればそうでもなかったのかな?

                    写経してもしなくても同じ拝観料なのが納得いかないのだね、私。

                    罰当たりなことだけど。

                    この世は世知辛いのよ。

                     

                     

                    • 2017.09.25 Monday
                    • 22:49

                     
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